秦朝时，秦军连年征战，来自于关中地区的秦军兵士喜爱吃面，可行军打仗又不可能带着擀面杖和案板。怎么办呢。一位聪明的伙夫为了让兵士们吃到可口的家乡面，苦思冥想终于想出一个办法：他先把面和好，然后又随意找了一块板，接着将和好的面扯住两头，摔打成又长又宽又厚的裤带面，面与面板摔打撞击发出“biang、 biang” 的声音....煮熟后捞出一大海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，自然要浇_上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来，兵士们纷纷争尝，顿时一片喷啧声。打完仗，聪明的伙夫回到了家乡咸阳，便以卖“biangbiang”面为生。
西安市规模较大的夜市之一，每到夜晚，整条街灯火通明，热闹非凡，各摊位前都不乏食客，小吃品种非常丰富，能够满足各地游客的味。 小吃品种：全国各地风味小吃，有饺子、砂锅、米线、麻辣烫、烤肉烤鱼、东北熏肉大饼、岐山臊子面、扯面、麻食、打边炉、涮锅等等 特色推荐：李老大砂锅米线、小四川麻辣烫、胖嫂烤肉烤鱼、王记涮锅等，总是座无虚席。 地 址：南门外南稍门 营业时间：…
十六街坊早市 这里有着独特的市井风情，一条路上放眼望去全是美食，香喷喷的烧饼，花式齐全的老式糕点，街上人头攒动，叫卖声，讨价还价声不绝于耳，热闹中透着生活的烟火气~ 地址：新城区康乐路与十六街坊交叉口东北20米 交通：公交289路韩森寨站 推荐美食： 豆腐脑，胡辣汤，煎饼果子……
简介 西安老孙家牛羊肉泡馍荣获“国际名小吃”，被宾客誉为“天下第一碗”，为西安清真饮食文化代表之一。西安老孙家饭庄为全国最大的清真饭店之一，别致的客房配置及热情、周到、细致的服务，使客人倍感“温馨、方便、舒适”。客房部设有容纳二百余人的豪华多功能厅和不同风格小会议厅，可举办各种会议及学术交流活动。饭庄客房部集住宿、餐饮、商务、娱乐为一体，设有标准间、三人间、…
