永丰岐山面

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  老刘家泡馍小炒(庙后街店)

  简介 汤清而不油，粉丝莹亮，上面爬满了"蜂头"，每一粒都吸饱了汤汁，玉润略带一点嚼劲，羊肉软烂鲜香，粉丝适口充肠。 地址 陕西省西安市莲湖区庙后街180号 电话 029-85082327;029-87246752 交通 乘15、23、31、43、201、205、215、221、222、252、300、302、407路公交车在桥梓口站下车 人均消费 人均18元…

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  2023年10月12日

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  老米家大雨泡馍(西羊市店)

  简介 ·回民街上的一家百年泡馍老店，人气火爆。·主要经营传统的牛羊肉泡馍，分为普通和优质，泡馍可以选择掰好的或者自己掰。·汤汁鲜美，肉质酥烂，馍的口感扎实，有嚼劲，再加上自制的糖蒜和辣萝卜，真是绝配。·店面不大，经常爆满，需要等位，价格要比其他家贵一些。 地址 陕西省西安市莲湖区碑林区西羊市127号 电话 +86-15829555789

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  2023年10月12日

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  西安旅游美食夜市一览：龙首村夜市地址及交通路线

  龙首村 　　龙首村夜市位于新城、莲湖和未央三区的交界处，夜市从夏季的傍晚开始，持续到深夜，在这里你可以吃到各类地道的小吃！熏肉大饼尤其推荐！ 　　交通：地铁2号线在龙首村站下车，D口出即可。

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  2024年5月6日

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  西安小吃的传说典故：羊肉泡馍的来历

  相传唐肃宗时期，唐朝军队与借来的“大食”（即现在的阿拉伯，信奉伊斯兰教）军队从凉鄯而收两京，平息了“安史之乱”。“大食”兵行军打仗携带一种叫“饦尔木” 的食品，类似现在的“馕”。行军打仗旷日持久，士兵携带的“饦尔木”常变干变硬难以下咽，他们就拌以羊肉和羊肉汤食用，即当今牛羊肉泡馍的雏形。随后，饦尔木”的制作方法也从军营传播到市井，经过不断发展和创新，“泡馍”…

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  2024年5月24日

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