网评：一个 新兴 的购物美食街，是为了发展 西安 旅游业而开发的，主要是大量的旅行团，节假日更是人多的不能不能的，不过里面的还是有不少美食还是挺不错的，强烈推荐 城固 热面皮，面皮儿细滑有嚼劲，配上特有的酱汁辣椒，看着就流口水啊！像什么 旬阳 水爆肚， 蓝田 饸饹， 泾阳 石子馍还都是还可以尝上一尝，肉夹馍，羊肉泡馍个人觉得还是要去回民坊上去吃，更美味哦！“摔碗酒”是在网上知道的，确实很火，一定要体验一下，排着长长的队伍，喝完狠狠的摔下，更有满足感。整个 永兴 坊面积不是很大，确实也没有值得细细品味的地方，抛出排队买东西的时间，剩下也就是吃吃吃了。
十六街坊早市 这里有着独特的市井风情，一条路上放眼望去全是美食，香喷喷的烧饼，花式齐全的老式糕点，街上人头攒动，叫卖声，讨价还价声不绝于耳，热闹中透着生活的烟火气~ 地址：新城区康乐路与十六街坊交叉口东北20米 交通：公交289路韩森寨站 推荐美食： 豆腐脑，胡辣汤，煎饼果子……
从小到大我一直觉得肉夹馍油多、肥肉多，腻得慌，妥妥的“热量炸弹”，为数不多的几次吃肉夹馍都感觉油花花的，一大块一大块的大肥肉，抓手上咬一口都往下滴油。 不过这家腊牛肉肉夹馍店完全颠覆我对肉夹馍的印象，不油不腻，越吃越香！腊牛肉夹馍所用的面饼，不是普通的白吉馍，而是 西安 穆斯林特有的传统食品—饦饦馍，圆圆的一个厚面饼，上头稀疏分布几道焦黄的烙印，若不是当地特…
秦朝时，秦军连年征战，来自于关中地区的秦军兵士喜爱吃面，可行军打仗又不可能带着擀面杖和案板。怎么办呢。一位聪明的伙夫为了让兵士们吃到可口的家乡面，苦思冥想终于想出一个办法：他先把面和好，然后又随意找了一块板，接着将和好的面扯住两头，摔打成又长又宽又厚的裤带面，面与面板摔打撞击发出“biang、 biang” 的声音....煮熟后捞出一大海碗，碗底事先盛着作料…
相传周代时，周人由豳(bīn)（今陕西彬县、旬邑一带）迁至岐之周原（今陕西宝鸡岐山县），在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍离开这经过数代开拓出的家园，于是奋起反击，大战七日将恶龙杀死，饥饿的人们为庆祝胜利，将龙杀了做成臊子和面集体食之，觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时，便用猪代替恶龙做成臊子和面集体食之，后来…
