江城小馆陕南妈妈菜·全球旅行餐厅

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  2023年12月1日

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  2024年5月24日

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  天发芽何记葫芦头泡馍

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  2023年10月12日

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  2023年10月12日

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  西安小吃的传说典故：荞麦饸烙面的来历

  被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面，山西刀削面齐名。传说早在1400多年前，先人就用牛角钻六七个小孔，孔如粗麻线大小，将荞麦面糊放入牛角内，落入沸水锅中煮成面条，因此古人称之为"河漏"。清朝康熙年间，康熙皇帝指派专人对全国风味小吃进行统计，而“河漏”也被作为其中一种上报朝廷。康熙看到“河漏”，因名字古怪而引起注意，吃后对其独特的风味赞不绝口。但因“河漏”之谐…

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  2024年5月24日

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