因为使用一种称为"甑"的蒸食器具而得名。甑是一种非常古老的厨房用具，在原始社会后期已经出现，有陶制、铜制和铁制三种，黄河流域俗名劲子，故而甑糕也叫劲（jing）糕。甑糕味道以陶甑蒸制的为最佳。做甑糕时，人们首先将食物放到这甑中，让热蒸汽通过底部小孔进入甑中，慢慢将食物蒸熟。相传甑糕由三千多年前西周时期王子专用的食品“糗饵粉餈”演变而来。《周礼·天官》有“羞笾之食糗饵粉餈”。
西安小吃的传说典故：荞麦饸烙面的来历
上一篇
2024年5月24日 下午9:17
西安小飞象第九届孕婴童博览会暨会员回馈日5月31日至6月2日
下一篇
2024年5月24日 下午9:21
相关推荐
-
熬夜整理‼️ 终于把西安美食说明白了（西安美食攻略大全）
西安美食大赏 | 本地人私藏的宝藏清单✨宝子们👋，我作为一个土生土长的西安妹子，今天必须把这份压箱底的西安美食攻略分享出来！都是咱本地人常去吃的，绝对不踩雷💣，保证让你这次西安之旅幸福感拉满，不交一分智商税！下面就跟着我的清单，开启这场美食盛宴吧👇结尾是美食攻略地图哦！🍔【肉夹馍】来西安不吃肉夹馍等于白来！那酥脆到掉渣的外皮，包裹着满满香喷喷的…
-
西安美食打卡-城墙内城区篇
西安 长安大排档（城区内任意一家都可以，是个连锁店） 长安葫芦鸡78一只，醪糟冰激淋13元，妃子笑58元， 蓝田 胖子细饸络23元，西府一口香臊子面23元评价⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 但凡路过 西安 长安大排档，不管它位于哪，总是人满为患。本查到赛格国际购物中心有一家，一去被长长的队伍惊呆了，只能放弃，意外的在大悦城找到了另一家，前面排了1…
-
西安5天之旅 逛遍所有景点 吃遍所有美食
day1-1.西安站 出了 西安 站，还是那熟悉的城墙，感觉这十多年 西安 好像一点没变一样。 day1-2.陕历博 这个要提起预约的，一般是三天左右但是真难约，还好朋友给我推荐了一家旅行社微信是：mrzhangxa029，很快帮我搞定了，还给我提供了很多便利，服务非常好！火车晚点40分钟，到陕历博的时间比在公众号上预约的参观时间晚了半小时，不过也顺利进去了…
