电视剧《装台》里“干饭人”张嘉益的一声“辣子~蒜羊血”，又让这家老店火了一把。
坐下来学本地人的样子，细细掰馍，粉汤就蒜，再来个挂水珠的冰峰。
粉汤羊血是 陕西 地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成，食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年老胃弱的顾客的青睐。
据《 陕西 传统风味小吃》一书描写为：“麻、辣、咸、香、光、嫩。羊血鲜嫩，入口光滑，调料多样，辣香扑鼻，助人食欲，有利消化。”
但我觉得辣子蒜羊血比粉汤羊血更好吃！
浓郁的蒜香，经过热油的激发后，蒜的香气得到更大程度的释放，还略微尝到一点点芝麻酱的味道，爆赞！
羊血鲜嫩爽滑，没有一点血腥味，配上掰馍和生蒜，真是刺激！和 西安 人的性格一样，冲冲的！
（我们这次体会了一下亲自掰馍，掰到崩溃想哭，超级难掰，掰了超级久，而且每一块还好大 ）
简介 ·西安老字号的泡馍店，在游客中人气超高。·一碗标准泡馍有两个馍，需要自己掰馍，招牌泡馍就着糖蒜来一碗，味美汤仙。·不过价格略高，用餐高峰期需要排队，很多蜂蜂反映服务态度一般。 地址 陕西省西安市未央区凤城八路白桦林居东门商业街88号 电话 029-86171717 交通 乘108、117、163、263、264、265、714路公交车在凤城八路站下车 …
西安，这座历史悠久的古都，不仅以其丰富的文化遗产和壮丽的自然景观吸引着无数游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。从街头小吃到高档餐厅，西安的美食种类繁多，口味独特。本文将为您介绍西安必尝的美食，让您的旅行更加美味。 一、传统小吃 1. 羊肉泡馍 推荐理由：羊肉泡馍是西安的招牌美食，以其鲜美的汤底、酥软的馍块和丰富的配料而闻名。在寒冷的天气里，一碗热腾腾的羊…
序 西安 ，古称长安，十三朝古都，经历了三千多年的洗礼，辉煌仍历历在目。有诗云:“秦川八百里，上下五千年， 自古帝王州，屈指数长安”。 儿子刚进入一年级，在刚刚结束的人生第一次正式考试中，顺利拿到“双100”，作为奖励，决定将 西安 作为目的地，开启寒假出游模式。 出行方式( 贵阳 - 西安 ):选择一:飞机，正常情况下耗时最短，查了下机票，最便宜的，早班或…
