樊家腊汁肉早在清末光绪年间，来自厨师之乡陕西兰田的樊炳任举家迁至西安城。在昔日商贾云集，名流往来的南院门一带沿街叫卖腊汁肉夹馍。其间恰逢慈禧避难来陕，她的御厨在外出采购的过程中与樊炳仁相熟，就将宫中御膳调料的用法和火功的掌握倾囊相授。善于钻研厨艺的樊炳仁经过反复研习和尝试，并向同行虚心请教、切磋，终于形成了一套独特的腊汁肉制作方法，这就是今天为西安所熟知的“西安第一铺”——《樊家腊汁肉》的原形。
陕西省西安市雁塔区翠华路229号
029-85360529
26、27、408、503、527、710、720、722、933路公交车至雁塔西路公交站下车后北走可到。
一、前言 十三朝古都 西安 ，周秦汉唐文化 写一个简单点的 西安 游记，祝您览特色，赏风景，品美食，避浅坑~ 二、注意事项 1.住宿选择钟楼附近的酒店民宿都可以(吃的都在钟楼附近打车9元，然后地铁打车都比较方便)2.天气比较冷 10度左右(可能也是因为天气的缘故人不是很多，各景区都看得很清楚很深…
简介 ·小巷深处的陕西风味馆，深受本地人喜爱。·这家餐馆做的陕西菜口味正宗，菜品地道，味道也很棒，评价特高。·菜品主要推荐，葫芦鸡、麻酱牛肚、辣子蒜羊血、枣花蜜等西安久负盛名的菜肴 。·坐标位于粉巷口，向西100米左右，门口有点儿小，一不小心就容易错过，特别要注意。 地址 陕西省西安市碑林区粉巷20号 电话 029-87614619 用时参考 1小时
西安 作为十三朝古都，不仅有多处历史文化遗迹，也有很多值得一尝的美食。ᶘ ᵒᴥᵒᶅ接着就分享一下在 西安 吃过的美食，给大家种草和排雷。 贡院门大碗面 📍贡院门儿童公园南口对面 这家店是看b站杰 尼斯 跳团的一个综艺种草的 分量真的很大，特别大一碗，三个人分着吃，刚刚好。但是似乎看起来没有综艺里这么大份。四合一就是臊子面，油泼面，番茄鸡蛋面和秘制肉酱面合四为…
老童家羊肉泡馍 推荐指数★★★★★有人说一真楼的羊肉泡馍也很好吃，只不过肚子就一个，随便尝一个吧，味道我觉得不错，羊肉不膻，就着糖蒜吃很不错。我们三个人吃一碗都觉得饱了。 定家小酥肉 推荐指数★★★★吃完了羊肉泡馍，看到了网上推荐的定家小酥肉还是决定尝一尝。一碗肉+一碗饭，三个人分着吃。看起来有点油腻，不是肥肉其实是淀粉偏多一点，里面的肉还是很有味道的瘦肉，…
