樊家腊汁肉夹馍(雁塔区翠华路店)

简介

樊家腊汁肉早在清末光绪年间,来自厨师之乡陕西兰田的樊炳任举家迁至西安城。在昔日商贾云集,名流往来的南院门一带沿街叫卖腊汁肉夹馍。其间恰逢慈禧避难来陕,她的御厨在外出采购的过程中与樊炳仁相熟,就将宫中御膳调料的用法和火功的掌握倾囊相授。善于钻研厨艺的樊炳仁经过反复研习和尝试,并向同行虚心请教、切磋,终于形成了一套独特的腊汁肉制作方法,这就是今天为西安所熟知的“西安第一铺”——《樊家腊汁肉》的原形。

地址

陕西省西安市雁塔区翠华路229号

电话

029-85360529

交通

26、27、408、503、527、710、720、722、933路公交车至雁塔西路公交站下车后北走可到。

樊家腊汁肉夹馍(雁塔区翠华路店)
樊家腊汁肉夹馍(雁塔区翠华路店)
樊家腊汁肉夹馍(雁塔区翠华路店)
樊家腊汁肉夹馍(雁塔区翠华路店)
樊家腊汁肉夹馍(雁塔区翠华路店)
樊家腊汁肉夹馍(雁塔区翠华路店)
(0)
西安旅游网帅帅的头像西安旅游网帅帅
上一篇 2023年10月12日 下午7:08
下一篇 2023年10月12日 下午7:13

相关推荐

  • 高家烤肉

    简介 这家店藏在一个很窄的黑巷子里,本地人好多都专门过来吃的。人均消费还很适中,价格很实惠的,而且味道又好,一直以来深受消费者的喜爱。 地址 陕西省西安市莲湖区大皮院5号 电话 87214262 人均消费 ¥28/人 开放时间 周一至周日16:00-23:00

    2023年10月12日
    41800
  • 西安小吃的传说典故:黄桂稠酒的来历

    稠酒见诸史册,始于商周时期,至今已三千多年。传说唐玄宗携杨贵妃光临长乐坊饮酒,味美醇香的稠酒使贵妃倾倒,当即将手中桂花赠与店主。店主将桂花植于贮酒园中,不料桂枝生根开花,在长安坊繁衍成林,花开时节,桂花香,稠酒香,香溢长乐坊。店主遂将桂花用蜜腌制后兑入酒中,使酒更具特色,清香远溢。“黄桂稠酒”便由此传开,至今传为佳话。

    2024年5月24日
    86000
  • 西安一日游攻略听秦腔看皮影吃美食逛高家大院

    出发前的碎叨叨~ 1月25日晚,出发前的磨磨叨叨!收拾行囊,准备好零食证件银行卡。坐在沙发上、看着24寸的大箱子和一个小号双肩包。每一次出行都会在箱子里放好多东西、又在出发前的晚上拿出好多东西。想做个精致的猪猪女孩儿出门在外什么都准备齐全。可现实提醒自己,我是一个独自出行的女汉子。轻装出行是最好的选择。此篇游记将是最简短的叙述。7:42秦皇岛出发!3:12到…

    2023年10月15日
    63800
  • 西安6天5晚深度游陕西历史博物馆兵马俑大唐芙蓉园永兴坊城墙华山壶口瀑布

    第一次写攻略,因为这次来 西安 发了朋友圈以后,很多跟我要攻略,看来 西安 今年很热门啊。 第一天 到达从 南京 乘坐东航MU2885,15:10-17:20,预定的携程接机服务,直接送到酒店,携程,飞猪都有接机服务,比下价格选定就行。个人不喜欢机场大巴,喜欢接机服务,方便,安全。酒店我定的是西大街45号的宜必思。住钟楼附近即可,本来想订全季的,但是全季靠街…

    2023年10月15日
    55000
  • 西安旅游美食夜市一览:龙首村夜市地址及交通路线

    龙首村   龙首村夜市位于新城、莲湖和未央三区的交界处,夜市从夏季的傍晚开始,持续到深夜,在这里你可以吃到各类地道的小吃!熏肉大饼尤其推荐!   交通:地铁2号线在龙首村站下车,D口出即可。

    2024年5月6日
    1.6K00

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

联系我们

联系我们

18602958868

在线咨询: 微信

工作时间:周一至周日,8:30-12:00,全年无休

关注微信
关注微信
分享本页
返回顶部