樊家腊汁肉早在清末光绪年间，来自厨师之乡陕西兰田的樊炳任举家迁至西安城。在昔日商贾云集，名流往来的南院门一带沿街叫卖腊汁肉夹馍。其间恰逢慈禧避难来陕，她的御厨在外出采购的过程中与樊炳仁相熟，就将宫中御膳调料的用法和火功的掌握倾囊相授。善于钻研厨艺的樊炳仁经过反复研习和尝试，并向同行虚心请教、切磋，终于形成了一套独特的腊汁肉制作方法，这就是今天为西安所熟知的“西安第一铺”——《樊家腊汁肉》的原形。
陕西省西安市雁塔区翠华路229号
029-85360529
26、27、408、503、527、710、720、722、933路公交车至雁塔西路公交站下车后北走可到。
西安位于中国西北地区，关中平原中部，北濒渭河、南依秦岭。 作为中国历史上的十三朝古都，西安先后有西周、秦、西汉、东汉、新、西晋（愍帝）、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐等13个王朝在此建都。 西安是中国六大古都中建都历史最长的一个，也是中华文明和中华民族重要发祥地之一。 今天就跟随小编一同去探索下西安古都的美食吧~ 📍地址：西安市莲湖区小学习东巷28号。…
没来西安前，从没发现原来它这么迷人。它是沧桑的十三朝古都，中国人的精神故乡，随便散个步都能邂逅古色古香的建筑，遗迹多到让人分分钟产生穿越感。 近几年它更是凭借美食频频成为综艺影视的新宠。 最誉为韩国最会吃的男人白钟元，也带着它的《街头美食斗士》第二季来到了这里，被油茶麻花、油泼面、熏肉大饼、甄糕、柿子饼……喂得满脸幸福感。 除了花样繁多的美食，它也同样是火遍…
简介 ·地道的西安葫芦头泡馍老店，位于报恩寺街。·掰好的馍用高汤浇泡，加入猪大肠段、粉丝、木耳和豆干，再盛满由猪骨和香料熬制的高汤。·除了泡馍，还推荐梆梆肉，将猪肠配上精盐和麻油等调料熏制而成。·葫芦头泡馍是汉民小吃，非常适合不吃牛羊肉，但又想品尝泡馍的蜂蜂们。 地址 陕西省西安市莲湖区小南门内报恩寺街18号旁(近含光门) 电话 15991899920 人均…
兴善寺西街 这里是小寨旁安静的一隅，东起长安路，西至朱雀路，全长700米，因大兴善寺坐落于此而声名远播。古玩城是这里的一大特色，门口经常还有摆摊售卖的老物件，可以感受别样的西安市井生活 交通信息：地铁2号线“小寨”站下即可
