樊家腊汁肉早在清末光绪年间，来自厨师之乡陕西兰田的樊炳任举家迁至西安城。在昔日商贾云集，名流往来的南院门一带沿街叫卖腊汁肉夹馍。其间恰逢慈禧避难来陕，她的御厨在外出采购的过程中与樊炳仁相熟，就将宫中御膳调料的用法和火功的掌握倾囊相授。善于钻研厨艺的樊炳仁经过反复研习和尝试，并向同行虚心请教、切磋，终于形成了一套独特的腊汁肉制作方法，这就是今天为西安所熟知的“西安第一铺”——《樊家腊汁肉》的原形。
陕西省西安市雁塔区翠华路229号
029-85360529
26、27、408、503、527、710、720、722、933路公交车至雁塔西路公交站下车后北走可到。
简介 古今长安老茶坊是抖音上爆火的一家创意西安网红餐厅，这里最有名的两道菜是毛笔酥和麻将十三幺。店内的环境古色古香，装修非常有气氛，有纸灯笼、红缎子、木头方桌子和雕花长凳，进门的时候，店小二还高声吆喝：客观两位，请好生招待！吃饭的期间还有各种表演，有皮影戏和茶艺表演。 地址 陕西省西安市雁塔区长安中路123号赛格国际购物中心F7层7001号 电话 029-8…
秦朝时，秦军连年征战，来自于关中地区的秦军兵士喜爱吃面，可行军打仗又不可能带着擀面杖和案板。怎么办呢。一位聪明的伙夫为了让兵士们吃到可口的家乡面，苦思冥想终于想出一个办法：他先把面和好，然后又随意找了一块板，接着将和好的面扯住两头，摔打成又长又宽又厚的裤带面，面与面板摔打撞击发出“biang、 biang” 的声音....煮熟后捞出一大海碗，碗底事先盛着作料…
红专南路早市 每天早晨6点到9点的红专南路早市，如同一个藏匿在高楼林立背后的草莽江湖，熙熙攘攘，纷纷扰扰，日复一日的展现着西安人的市井气息和酸甜苦辣。 地点：大雁塔西边红专南路 销售时间：每天早6:00-9:00
简介 ·西安人最喜爱的一家水盆羊肉老店，物美价廉。·水盆羊肉分为普通和优质两种，优质的羊肉更多，但汤汁都一样鲜美，羊肉非常酥烂。·每份水盆羊肉都会附送一个馍和一小碟糖蒜，可以就着吃，也可以把馍掰碎泡在汤里吃。·当地仅此一家，没有分店，需注意下午两点至五点关店休息。 地址 陕西省西安市莲湖区北广济街76号 电话 +86-18392680031 交通 乘坐公交2…
