西安永兴坊——八方来客的美食文化殿堂

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  西安小吃的传说典故：臊子面的来历

  相传周代时，周人由豳(bīn)（今陕西彬县、旬邑一带）迁至岐之周原（今陕西宝鸡岐山县），在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍离开这经过数代开拓出的家园，于是奋起反击，大战七日将恶龙杀死，饥饿的人们为庆祝胜利，将龙杀了做成臊子和面集体食之，觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时，便用猪代替恶龙做成臊子和面集体食之，后来…

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  2024年5月24日

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  【惠记粉汤羊血】

  电视剧《装台》里“干饭人”张嘉益的一声“辣子~蒜羊血”，又让这家老店火了一把。 坐下来学本地人的样子，细细掰馍，粉汤就蒜，再来个挂水珠的冰峰。 粉汤羊血是 陕西 地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成，食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年老胃弱的顾客的…

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  2023年12月1日

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  天下第一面(大雁塔南广场店)

  简介 ·在大雁塔广场音乐喷泉旁，人气超高。·天下第一面是一根面为一碗，配有两种面汤，可根据自己的口味选择。·碗大量足，biangbiang面、三色面是店内特色。·店面很大，基本不用排队，价格合理，但蜂蜂对这里的评价褒贬不一。 地址 陕西省西安市雁塔区环塔南路大雁塔南广场东南角大唐不夜城A9 电话 029-87286088 人均消费 46元 开放时间 周一至周…

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  2023年10月12日

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  【陕拾叁】

  陕拾叁， 西安 网红连锁冰淇淋，堪称 陕西 冰激凌中的 哈根 达斯。可以吃到陕历博同款虎符饼干与 西北 特色的醪糟味、油泼辣子、麻酱凉皮味冰淇淋。 不过我怕猎奇口味无法适应，还是点了普通口味的。冰淇淋比较清淡，虎符饼干的味道有点像之前在 香港 很火的小熊曲奇。买了一份冰淇淋坐在街边吃，正对傍晚人来人往的大皮院，迎着阵阵晚风，整个人都十分松弛惬意。如此体验，比…

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  2023年12月1日

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  【醉长安】

  地址：书院门56号 碑林参观结束，正好去书院门的醉长安吃晚餐。门面十分不起眼，一不留神就走过了，餐厅内部倒是别有洞天。等位情况没有长安大排档那么厉害，但是人也不少。 依旧要点葫芦鸡，感觉这里的葫芦鸡比起长安大排档的要更胜一筹。外脆里嫩，鸡皮里都浸透了滋味，配辣椒面yyds！ 来 西安 总要吃肉夹馍，吃了这里的才发现西贝的肉夹馍实在差点意思。面饼酥脆，里面的馅…

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  2023年12月1日

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