2月25日，安康市气象局发布2025年油菜花期趋势气象预报。预计3月上旬我市油菜进入始花期，3月中下旬进入盛花期。由于前期我市气温回升平稳，今年油菜花期普遍晚于去年同期，但整体花期持续时间较常年持平。
据气象资料分析，2月以来，全市平均气温较常年同期持平，除宁陕、汉阴、白河、平利较常年偏低0.1℃～0.4℃外，其余县区平均气温均较常年持平略偏高。随着2月下旬气温逐步回升，油菜生长速度逐渐加快。据农情调查显示，汉江川道主栽区油菜开始逐步进入始花期，少部分早熟品种开始现花，晚播油菜和中高山地区油菜处于抽薹至花期。
结合安康市油菜长势和后期气候趋势，预计今年油菜开花时间较常年同期正常，花期持续时间较常年平均时间持平。大部分油菜始花期在3月7日～12日，高海拔偏冷地带油菜始花期略晚3～5天;3月20之后我市油菜普遍处于开花期，大面积盛开。
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